Сорт крупноплодный, десертный, сладкий, со средним сроком созревания. Масса плода до 130 г, форма плодов округло-плоская, красно-оранжевого цвета с восковым налетом, который ярко выражен пока плод твердый, зрелый – бордового цвета. Мякоть повидлообразная, бордово-красная. Чтобы увеличить урожайность и массу плодов, необходимо опыление. Оплодотворить женские цветы хурмы могут самоплодные или мужские сорта. В саду на восемь деревьев должен быть хотя бы один сорт-опылитель. Для этого подойдут такие сорта: Находка, Мечта, Спутник, Гейли. Дерево средней силы роста, в 10-летнем возрасте высотой 3,8 м, шириной 2,3 м. Крона округло-пирамидальной формы. Предпочитает плодородные почвы. Участок должен быть солнечным, хорошо защищен от ветров. Болезнями и вредителями не повреждается.
Описание
Хурма является родом субтропических и тропических листопадных или вечнозеленых деревьев и кустарников семейства Эбеновые. Хурмой называется само дерево, дающее яркие оранжевые плоды, и они, в свою очередь, тоже носят точно такое же название.
Существует немало фруктов, которые люди привыкли считать именно фруктами, но на деле они являются ягодами. С хурмой та же история. Внешне она выглядит как фрукт, и размеры позволяют причислить ее к этому виду. Но с точки зрения ботаники это все же ягода, хотя, конечно, редко встретишь человека, который бы так ее называл. Поэтому так и повелось, ботаники называют хурму ягодой, потребители – фруктом.
Выбираем место
В естественной среде хурма растет в регионах с тропическим и субтропическим климатом. Учитывая этот момент, выбирайте посадочное место, отвечающее следующим требованиям:
• Возвышенность. Если поместить деревце в низине, где скапливается влага и холодный воздух, со временем оно начнет болеть.
• Хорошая освещенность. Хурма плохо реагирует даже на незначительную затененность участка.
• Просторность. На одно растение должно приходиться около 8 – 10 м2 свободной площади.
• Защита от сквозняков. Желательно, чтобы по периметру участка росли деревья или имелись постройки.
Выбор почвы
Почва должна быть либо нейтральной, либо слабокислой. Плотность почвы тоже имеет большое значение. Идеальный вариант для хурмы – легкие супесчаные почвы или суглинки.
Уход
Хурму можно выращивать только в южных регионах нашей страны, соблюдая все правила агротехники. В холодных районах научились культивировать ее в оранжерейных условиях, выбирая компактные сорта. Опыт показывает, что в этом случае удается добиться хороших урожаев, но только при внимательном отношении к дереву и соблюдении всех необходимых ему параметров.
Что касается ухода, то садоводу прежде всего следует принять во внимание то, что хурме необходимы обильные и регулярные поливы. Каждую неделю под одно дерево нужно выливать не менее 15 литров чистой воды. Ближе к концу вегетационного периода частоту поливов сокращают в два раза. Перед зимой под каждое дерево выливают 30 литров воды. В качестве подкормок используют компост, весной добавляют в почву золу и комплексные минеральные составы. Зимой дерево утепляют лутрасилом или мешковиной.
Сбор урожая
Сезон хурмы в разные края приходит в свое время. Поскольку культура преимущественно растет на территориях с жарким климатом, созревать она начинает в тот момент, когда во многих регионах наступают холода. Как правило, сезон уборки самых ранних сортов стартует в октябре, а поздних — в ноябре или декабре. Лучше если плоды созревают на ветках. Когда они дозревают в домашних условиях, их вкусовые качества снижаются, они получаются более терпкими.
После сбора урожай укладывают в один слой в деревянные ящики, заполненные опилками, отправляют в помещение с температурой +1 °С. Обеспечивают в месте хранения отсутствие света и влажность в пределах от 70 до 80%.